{"title":"Les vins - Alsace","description":"","products":[{"product_id":"riesling-trovium-2024-mochel","title":"Riesling Trovium 2024 Mochel","description":"\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"549\"\u003e\u003cstrong data-start=\"34\" data-end=\"50\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"50\" data-end=\"53\"\u003e\u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"78\"\u003eRiesling Trovium 2024\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"82\" data-end=\"109\"\u003eDomaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sec d’\u003cstrong data-start=\"133\" data-end=\"143\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, issu du cépage \u003cstrong data-start=\"160\" data-end=\"172\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Il offre un profil \u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"220\"\u003efrais, droit et minéral\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"240\" data-end=\"281\"\u003ecitron, pamplemousse, fleurs blanches\u003c\/strong\u003e et une belle tension en bouche. Le millésime 2024 apporte de l’éclat et une sensation très désaltérante. Un riesling précis et accessible, parfait avec des \u003cstrong data-start=\"438\" data-end=\"450\"\u003epoissons\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"456\" data-end=\"473\"\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"479\" data-end=\"493\"\u003echoucroute\u003c\/strong\u003e, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"551\" data-end=\"974\"\u003e\u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"565\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"565\" data-end=\"568\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"598\"\u003eLe Domaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est une maison familiale située à \u003cstrong data-start=\"633\" data-end=\"646\"\u003eTraenheim\u003c\/strong\u003e, en Alsace. La famille cultive la vigne depuis plusieurs générations, avec un travail centré sur les cépages alsaciens et les terroirs autour de l’\u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"821\"\u003eAltenberg de Bergbieten\u003c\/strong\u003e. Le domaine propose des vins nets, expressifs et équilibrés, qui mettent en avant la fraîcheur, la précision et le caractère des grands blancs d’Alsace.\u003c\/p\u003e","brand":"Mochel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822252941642,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/rieslingmochel.jpg?v=1779175525"},{"product_id":"gewurztraminer-2021-mochel","title":"Gewurztraminer 2021 Mochel","description":"\u003cp data-start=\"131\" data-end=\"620\"\u003e\u003cstrong data-start=\"131\" data-end=\"147\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"147\" data-end=\"150\"\u003e\u003cstrong data-start=\"150\" data-end=\"173\"\u003eGewurztraminer 2021\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"204\"\u003eDomaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sec d’\u003cstrong data-start=\"228\" data-end=\"238\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, issu du cépage \u003cstrong data-start=\"255\" data-end=\"273\"\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e. Il dévoile un profil \u003cstrong data-start=\"296\" data-end=\"328\"\u003earomatique, rond et gourmand\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"348\" data-end=\"397\"\u003elitchi, rose, fruits exotiques, épices douces\u003c\/strong\u003e et une belle sensation florale. La bouche reste équilibrée, avec une finale fraîche et parfumée, sans lourdeur. Un vin idéal avec une \u003cstrong data-start=\"532\" data-end=\"550\"\u003ecuisine épicée\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"568\"\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e, un fromage à pâte persillée ou un plat sucré-salé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"622\" data-end=\"1045\"\u003e\u003cstrong data-start=\"622\" data-end=\"636\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"636\" data-end=\"639\"\u003e\u003cstrong data-start=\"639\" data-end=\"669\"\u003eLe Domaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est une maison familiale située à \u003cstrong data-start=\"704\" data-end=\"717\"\u003eTraenheim\u003c\/strong\u003e, en Alsace. La famille cultive la vigne depuis plusieurs générations, avec un travail centré sur les cépages alsaciens et les terroirs autour de l’\u003cstrong data-start=\"865\" data-end=\"892\"\u003eAltenberg de Bergbieten\u003c\/strong\u003e. Le domaine propose des vins nets, expressifs et équilibrés, qui mettent en avant la fraîcheur, la précision et le caractère des grands blancs d’Alsace.\u003c\/p\u003e","brand":"Mochel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822252974410,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/gewurzmochel.jpg?v=1779175515"},{"product_id":"klevner-pinot-blanc-2022-mochel","title":"Klevner Pinot Blanc 2024 Mochel","description":"\u003cp data-start=\"37\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"37\" data-end=\"53\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"53\" data-end=\"56\"\u003e\u003cstrong data-start=\"56\" data-end=\"84\"\u003eKlevner Pinot Blanc 2024\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"88\" data-end=\"115\"\u003eDomaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sec d’\u003cstrong data-start=\"139\" data-end=\"149\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, issu du cépage \u003cstrong data-start=\"166\" data-end=\"181\"\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e, aussi appelé \u003cstrong data-start=\"196\" data-end=\"207\"\u003eKlevner\u003c\/strong\u003e dans la région. Léger et agréable, il dévoile un profil \u003cstrong data-start=\"264\" data-end=\"291\"\u003efrais, souple et fruité\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"311\" data-end=\"366\"\u003efleurs blanches, poire, pomme fraîche, agrumes doux\u003c\/strong\u003e et une bouche nette, désaltérante. Un blanc très polyvalent, parfait à l’apéritif, avec une \u003cstrong data-start=\"459\" data-end=\"478\"\u003equiche lorraine\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"484\" data-end=\"501\"\u003efruits de mer\u003c\/strong\u003e, une volaille, des asperges ou une cuisine simple et conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"568\" data-end=\"991\"\u003e\u003cstrong data-start=\"568\" data-end=\"582\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"582\" data-end=\"585\"\u003e\u003cstrong data-start=\"585\" data-end=\"615\"\u003eLe Domaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est une maison familiale située à \u003cstrong data-start=\"650\" data-end=\"663\"\u003eTraenheim\u003c\/strong\u003e, en Alsace. La famille cultive la vigne depuis plusieurs générations, avec un travail centré sur les cépages alsaciens et les terroirs autour de l’\u003cstrong data-start=\"811\" data-end=\"838\"\u003eAltenberg de Bergbieten\u003c\/strong\u003e. Le domaine propose des vins nets, expressifs et équilibrés, qui mettent en avant la fraîcheur, la précision et le caractère des grands blancs d’Alsace.\u003c\/p\u003e","brand":"Mochel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822253138250,"sku":null,"price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/klevnermochel.jpg?v=1779175491"},{"product_id":"pinot-gris-rangen-de-thann-grand-cru-2017-zind-humbrecht","title":"Pinot Gris Rangen de Thann grand cru 2017 Zind Humbrecht","description":"\u003cp data-start=\"62\" data-end=\"705\"\u003e\u003cstrong data-start=\"62\" data-end=\"78\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"78\" data-end=\"81\"\u003e\u003cstrong data-start=\"81\" data-end=\"126\"\u003ePinot Gris Rangen de Thann Grand Cru 2017\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"130\" data-end=\"156\"\u003eDomaine Zind-Humbrecht\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc sec d’\u003cstrong data-start=\"186\" data-end=\"196\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, issu du spectaculaire terroir volcanique du \u003cstrong data-start=\"242\" data-end=\"279\"\u003eRangen de Thann Clos Saint Urbain\u003c\/strong\u003e. Puissant, profond et très marqué par son origine, il dévoile des notes de \u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"413\"\u003efumé, pierre chaude, fruits jaunes mûrs, épices douces\u003c\/strong\u003e et une belle touche saline. La bouche est ample, dense et longue, avec une fraîcheur qui équilibre parfaitement la richesse du Pinot Gris. Un vin de gastronomie, idéal avec une \u003cstrong data-start=\"591\" data-end=\"610\"\u003evolaille crémée\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"615\" data-end=\"635\"\u003epoisson en sauce\u003c\/strong\u003e, un risotto aux champignons, une cuisine épicée ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"707\" data-end=\"1139\"\u003e\u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"721\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"721\" data-end=\"724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"724\" data-end=\"742\"\u003eZind-Humbrecht\u003c\/strong\u003e est l’un des grands domaines emblématiques d’\u003cstrong data-start=\"788\" data-end=\"798\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, basé à Turckheim. La famille travaille des terroirs prestigieux avec une approche exigeante, notamment en \u003cstrong data-start=\"906\" data-end=\"920\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, pour produire des vins profonds, précis et taillés pour la garde. Le domaine est particulièrement reconnu pour sa capacité à révéler la personnalité de chaque lieu, des vins secs tendus aux cuvées les plus puissantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Zind Humbrecht","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822253236554,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/clossturbainrangendethannzindhumbrecht2017pinotgris.jpg?v=1779175470"},{"product_id":"sylvaner-eminence-2024-agathe-bursin","title":"Sylvaner Eminence 2024 Agathe Bursin","description":"\u003cp data-start=\"86\" data-end=\"765\"\u003e\u003cstrong data-start=\"86\" data-end=\"102\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"102\" data-end=\"105\"\u003e\u003cstrong data-start=\"105\" data-end=\"131\"\u003eSylvaner Éminence 2024\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"160\"\u003eDomaine Agathe Bursin\u003c\/strong\u003e est un vin blanc \u003cstrong data-start=\"178\" data-end=\"190\"\u003edemi-sec\u003c\/strong\u003e d’\u003cstrong data-start=\"193\" data-end=\"203\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, issu de \u003cstrong data-start=\"213\" data-end=\"244\"\u003evieilles vignes de Sylvaner\u003c\/strong\u003e plantées sur le secteur du \u003cstrong data-start=\"272\" data-end=\"287\"\u003eZinnkoepflé\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée montre une facette très noble du cépage, loin du simple petit blanc léger. Le vin est \u003cstrong data-start=\"387\" data-end=\"417\"\u003epur, cristallin et élégant\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"437\" data-end=\"485\"\u003efleurs blanches, fruits blancs, agrumes fins\u003c\/strong\u003e et une belle touche \u003cstrong data-start=\"506\" data-end=\"516\"\u003esaline\u003c\/strong\u003e en finale. Sa légère douceur apporte du volume, tout en gardant une belle fraîcheur. Un Sylvaner de gastronomie, parfait avec une \u003cstrong data-start=\"647\" data-end=\"668\"\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"673\" data-end=\"686\"\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e, un plat légèrement épicé, un fromage de chèvre frais ou une tarte aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"767\" data-end=\"1161\"\u003e\u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"781\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"781\" data-end=\"784\"\u003e\u003cstrong data-start=\"784\" data-end=\"812\"\u003eLe Domaine Agathe Bursin\u003c\/strong\u003e est situé à \u003cstrong data-start=\"825\" data-end=\"839\"\u003eWesthalten\u003c\/strong\u003e, en Alsace, au pied de beaux terroirs calcaires comme le \u003cstrong data-start=\"897\" data-end=\"912\"\u003eZinnkoepflé\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"919\" data-end=\"935\"\u003eStrangenberg\u003c\/strong\u003e. Agathe Bursin y signe des vins précis, expressifs et très attachés à leur lieu d’origine. Le domaine est reconnu pour ses blancs de caractère, mais aussi pour ses Pinots Noirs élégants, travaillés avec finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Agathe Bursin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822253269322,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/SylvanerEminence2024AgatheBursin.jpg?v=1779175447"},{"product_id":"las-de-b-2024-agathe-bursin","title":"L'as de B 2024 Agathe Bursin","description":"\u003cp data-start=\"34\" data-end=\"640\"\u003e\u003cstrong data-start=\"34\" data-end=\"50\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"50\" data-end=\"53\"\u003e\u003cstrong data-start=\"53\" data-end=\"71\"\u003eL’As de B 2024\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"75\" data-end=\"100\"\u003eDomaine Agathe Bursin\u003c\/strong\u003e est un vin blanc d’\u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"130\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e issu d’une complantation de plusieurs cépages alsaciens : \u003cstrong data-start=\"189\" data-end=\"262\"\u003eSylvaner, Riesling, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Gris et Gewurztraminer\u003c\/strong\u003e. Le résultat donne un vin \u003cstrong data-start=\"289\" data-end=\"322\"\u003earomatique, frais et gourmand\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"385\"\u003epoire, agrumes, litchi, fleurs blanches\u003c\/strong\u003e et une touche légèrement épicée. La bouche est souple, juteuse et vivante, avec une belle fraîcheur en finale. Un blanc très convivial, parfait à l’apéritif, avec une \u003cstrong data-start=\"553\" data-end=\"574\"\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"580\" data-end=\"597\"\u003efromages doux\u003c\/strong\u003e, une volaille ou un plat légèrement épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"642\" data-end=\"1036\"\u003e\u003cstrong data-start=\"642\" data-end=\"656\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"656\" data-end=\"659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"659\" data-end=\"687\"\u003eLe Domaine Agathe Bursin\u003c\/strong\u003e est situé à \u003cstrong data-start=\"700\" data-end=\"714\"\u003eWesthalten\u003c\/strong\u003e, en Alsace, au pied de beaux terroirs calcaires comme le \u003cstrong data-start=\"772\" data-end=\"787\"\u003eZinnkoepflé\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"794\" data-end=\"810\"\u003eStrangenberg\u003c\/strong\u003e. Agathe Bursin y signe des vins précis, expressifs et très attachés à leur lieu d’origine. Le domaine est reconnu pour ses blancs de caractère, mais aussi pour ses Pinots Noirs élégants, travaillés avec finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Agathe Bursin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822253334858,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/asdebagathebursin2024.jpg?v=1779175436"},{"product_id":"pinot-noir-strangenberg-2023-agathe-bursin","title":"Pinot Noir Strangenberg 2023 Agathe Bursin","description":"\u003cp data-start=\"48\" data-end=\"626\"\u003e\u003cstrong data-start=\"48\" data-end=\"64\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"64\" data-end=\"67\"\u003e\u003cstrong data-start=\"67\" data-end=\"99\"\u003ePinot Noir Strangenberg 2023\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"103\" data-end=\"128\"\u003eDomaine Agathe Bursin\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d’\u003cstrong data-start=\"148\" data-end=\"158\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, issu d’un terroir marno-calcaire situé sur le \u003cstrong data-start=\"206\" data-end=\"222\"\u003eStrangenberg\u003c\/strong\u003e. C’est un Pinot Noir \u003cstrong data-start=\"244\" data-end=\"271\"\u003efin, profond et élégant\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"291\" data-end=\"357\"\u003eframboise, groseille, fruits rouges, sous-bois, épices légères\u003c\/strong\u003e et une touche florale. La bouche est soyeuse, fraîche, avec des tanins fins et une belle longueur. Un rouge alsacien de caractère, à servir légèrement frais avec une \u003cstrong data-start=\"524\" data-end=\"542\"\u003evolaille rôtie\u003c\/strong\u003e, un \u003cstrong data-start=\"547\" data-end=\"567\"\u003emagret de canard\u003c\/strong\u003e, des champignons, une viande blanche ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"628\" data-end=\"1022\"\u003e\u003cstrong data-start=\"628\" data-end=\"642\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"642\" data-end=\"645\"\u003e\u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"673\"\u003eLe Domaine Agathe Bursin\u003c\/strong\u003e est situé à \u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"700\"\u003eWesthalten\u003c\/strong\u003e, en Alsace, au pied de beaux terroirs calcaires comme le \u003cstrong data-start=\"758\" data-end=\"773\"\u003eZinnkoepflé\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong data-start=\"780\" data-end=\"796\"\u003eStrangenberg\u003c\/strong\u003e. Agathe Bursin y signe des vins précis, expressifs et très attachés à leur lieu d’origine. Le domaine est reconnu pour ses blancs de caractère, mais aussi pour ses Pinots Noirs élégants, travaillés avec finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e","brand":"Agathe Bursin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822253400394,"sku":null,"price":32.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/PinotNoirStrangenberg2023AgatheBursin.jpg?v=1779175425"},{"product_id":"pinot-noir-trovium-traenheim-2024-mochel","title":"Pinot Noir Trovium Traenheim 2024 Mochel","description":"\u003cp data-start=\"46\" data-end=\"592\"\u003e\u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"62\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"62\" data-end=\"65\"\u003e\u003cstrong data-start=\"65\" data-end=\"102\"\u003ePinot Noir Trovium Traenheim 2024\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"106\" data-end=\"133\"\u003eDomaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est un vin rouge d’\u003cstrong data-start=\"153\" data-end=\"163\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, issu du cépage \u003cstrong data-start=\"180\" data-end=\"194\"\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Il dévoile un profil \u003cstrong data-start=\"217\" data-end=\"255\"\u003efruité, souple et légèrement épicé\u003c\/strong\u003e, avec des notes de \u003cstrong data-start=\"275\" data-end=\"311\"\u003efruits rouges, cerise, framboise\u003c\/strong\u003e, une touche de \u003cstrong data-start=\"327\" data-end=\"340\"\u003esous-bois\u003c\/strong\u003e et un léger côté fumé. La bouche reste fraîche, gourmande et digeste, avec des tanins fins. Un rouge alsacien très agréable, à servir légèrement frais avec une \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"513\"\u003evolaille\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"519\" data-end=\"534\"\u003echarcuterie\u003c\/strong\u003e, des \u003cstrong data-start=\"540\" data-end=\"553\"\u003egrillades\u003c\/strong\u003e, une tarte flambée ou un fromage doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"594\" data-end=\"1027\"\u003e\u003cstrong data-start=\"594\" data-end=\"608\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"608\" data-end=\"611\"\u003e\u003cstrong data-start=\"611\" data-end=\"641\"\u003eLe Domaine Frédéric Mochel\u003c\/strong\u003e est une maison familiale située à \u003cstrong data-start=\"676\" data-end=\"689\"\u003eTraenheim\u003c\/strong\u003e, en Alsace. La famille cultive la vigne depuis plusieurs générations, avec un travail centré sur les cépages alsaciens et les terroirs autour de l’\u003cstrong data-start=\"837\" data-end=\"864\"\u003eAltenberg de Bergbieten\u003c\/strong\u003e. Le domaine propose des vins nets, expressifs et équilibrés, qui mettent en avant la fraîcheur, la précision et le caractère des grands blancs et rouges d’Alsace.\u003c\/p\u003e","brand":"Mochel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822253433162,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/pinotnoirmochel.jpg?v=1779175409"},{"product_id":"alsace-maceration-un-instant-sur-mars-2022-vignoble-du-reveur","title":"Alsace Vin de macération Un Instant sur Mars 2020 Vignoble du Rêveur","description":"\u003cp data-start=\"74\" data-end=\"684\"\u003e\u003cstrong data-start=\"74\" data-end=\"90\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"90\" data-end=\"93\"\u003e\u003cstrong data-start=\"93\" data-end=\"121\"\u003eUn Instant sur Mars 2020\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong data-start=\"125\" data-end=\"147\"\u003eVignoble du Rêveur\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de macération d’\u003cstrong data-start=\"181\" data-end=\"191\"\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e, aussi appelé vin orange. Il est issu principalement de \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"266\"\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e, complété par du \u003cstrong data-start=\"284\" data-end=\"296\"\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, avec une longue macération en jarres de terre cuite. Le résultat donne un vin \u003cstrong data-start=\"376\" data-end=\"409\"\u003esec, intense et très original\u003c\/strong\u003e, avec des notes d’\u003cstrong data-start=\"428\" data-end=\"485\"\u003eabricot, fruits exotiques, fleurs, épices douces, thé\u003c\/strong\u003e et une légère sensation tannique en bouche. Un vin de caractère, à servir autour de \u003cstrong data-start=\"570\" data-end=\"578\"\u003e12°C\u003c\/strong\u003e, idéal avec une \u003cstrong data-start=\"595\" data-end=\"613\"\u003ecuisine épicée\u003c\/strong\u003e, des plats orientaux, des fromages affinés ou une volaille aux épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"686\" data-end=\"1094\"\u003e\u003cstrong data-start=\"686\" data-end=\"700\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"700\" data-end=\"703\"\u003e\u003cstrong data-start=\"703\" data-end=\"728\"\u003eLe Vignoble du Rêveur\u003c\/strong\u003e est un domaine alsacien créé par \u003cstrong data-start=\"762\" data-end=\"779\"\u003eMathieu Deiss\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"783\" data-end=\"803\"\u003eEmmanuelle Milan\u003c\/strong\u003e à Bennwihr. Le domaine travaille en \u003cstrong data-start=\"840\" data-end=\"854\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e et propose des vins libres, expressifs et très personnels, souvent vinifiés avec peu d’intervention. Les cuvées mettent en avant les cépages alsaciens, les macérations, les élevages en jarres et une vraie recherche de texture et d’énergie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignoble du Rêveur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61822270210378,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/uninstantsurmarsvignobledureveur.jpg?v=1779175384"}],"url":"https:\/\/vinotheque-troyes.com\/collections\/les-vins-alsace.oembed","provider":"La Vinothèque de Troyes","version":"1.0","type":"link"}