{"product_id":"champagne-bollinger-pn-tx-20","title":"Champagne Bollinger PN TX 20","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa bouteille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBollinger PN TX20 est une cuvée \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, construite autour du terroir de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTauxières\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e et du millésime de base \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e2020\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e — d’où son nom : PN pour Pinot Noir, TX pour Tauxières et 20 pour 2020. L’assemblage est complété par des vins de réserve afin d’apporter davantage de profondeur et de complexité. Le style est à la fois vineux, précis et énergique, avec des notes de fruits rouges, agrumes, pêche, épices et une belle trame minérale. La bouche est ample mais tendue, avec une finale longue et structurée. Une cuvée particulièrement gastronomique, qui met en avant une expression plus ciselée du Pinot Noir chez Bollinger.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa maison\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eChampagne Bollinger est une maison familiale historique installée à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAÿ\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, en Champagne. Fondée en 1829, elle est particulièrement reconnue pour la place centrale du \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e dans son style et pour ses méthodes traditionnelles, notamment la vinification sous bois et l’utilisation importante de vins de réserve. Les champagnes Bollinger se distinguent par leur vinosité, leur profondeur et leur grande aptitude à la table comme au vieillissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61842678546762,"sku":null,"price":119.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/vinotheque-troyes.com\/products\/champagne-bollinger-pn-tx-20","provider":"La Vinothèque de Troyes","version":"1.0","type":"link"}