{"product_id":"chateau-chalon-2018-domaine-de-la-pinte","title":"Château Chalon 2018 Domaine de la Pinte","description":"\u003cp data-start=\"45\" data-end=\"575\"\u003e\u003cstrong data-start=\"45\" data-end=\"61\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"61\" data-end=\"64\"\u003eLe Château-Chalon 2018 du Domaine de la Pinte est un \u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"164\"\u003egrand vin jaune du Jura bio et biodynamique\u003c\/strong\u003e, élaboré en \u003cstrong data-start=\"177\" data-end=\"194\" data-is-only-node=\"\"\u003e100% savagnin\u003c\/strong\u003e. Élevé longuement sous voile en fût, sans ouillage, il développe un profil \u003cstrong data-start=\"270\" data-end=\"313\"\u003epuissant, sec et profondément jurassien\u003c\/strong\u003e, avec des notes de noix, curry, épices, pomme sèche, fruits secs, écorce d’orange et une belle finale saline. Un vin rare, intense et taillé pour la garde, parfait avec un vieux comté, une volaille aux morilles, un risotto aux champignons ou une cuisine épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"1066\"\u003e\u003cstrong data-start=\"577\" data-end=\"591\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"591\" data-end=\"594\"\u003eLe Domaine de la Pinte est situé à \u003cstrong data-start=\"629\" data-end=\"639\"\u003eArbois\u003c\/strong\u003e, dans le Jura, sur des terroirs marqués par les marnes et une belle fraîcheur d’altitude. Le domaine travaille en \u003cstrong data-start=\"754\" data-end=\"796\" data-is-only-node=\"\"\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e, avec une vraie attention portée à l’expression des cépages jurassiens comme le savagnin, le chardonnay, le trousseau et le poulsard. Ses vins se distinguent par leur \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"1024\"\u003epureté, leur fraîcheur et leur identité très jurassienne\u003c\/strong\u003e, dans un style sincère, précis et vivant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Pinte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61841612865866,"sku":null,"price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/domainedelapintechateauchalon2018.jpg?v=1779349124","url":"https:\/\/vinotheque-troyes.com\/products\/chateau-chalon-2018-domaine-de-la-pinte","provider":"La Vinothèque de Troyes","version":"1.0","type":"link"}