{"product_id":"clos-de-la-bergerie-roche-aux-moines-2021-coulee-de-serrant","title":"Savennières Roche aux Moines Clos de la Bergerie 2021 Famille Joly","description":"\u003cp data-start=\"72\" data-end=\"724\"\u003e\u003cstrong data-start=\"72\" data-end=\"88\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"88\" data-end=\"91\"\u003e\u003cstrong data-start=\"91\" data-end=\"119\"\u003eClos de la Bergerie 2021\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong data-start=\"126\" data-end=\"142\"\u003eFamille Joly\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc sec de \u003cstrong data-start=\"173\" data-end=\"182\"\u003eLoire\u003c\/strong\u003e, en appellation \u003cstrong data-start=\"199\" data-end=\"231\"\u003eSavennières Roche aux Moines\u003c\/strong\u003e, issu du cépage \u003cstrong data-start=\"248\" data-end=\"264\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée provient d’un terroir réputé de \u003cstrong data-start=\"310\" data-end=\"322\"\u003eschistes\u003c\/strong\u003e, qui donne un vin \u003cstrong data-start=\"341\" data-end=\"373\"\u003eprofond, puissant et minéral\u003c\/strong\u003e. On retrouve des notes de \u003cstrong data-start=\"400\" data-end=\"453\"\u003epoire mûre, coing, pomme dorée, miel, fruits secs\u003c\/strong\u003e, avec une touche légèrement \u003cstrong data-start=\"482\" data-end=\"491\"\u003efumée\u003c\/strong\u003e et épicée. La bouche est ample, tendue et très longue, avec une belle énergie. Un grand blanc de gastronomie, idéal avec un \u003cstrong data-start=\"616\" data-end=\"633\"\u003epoisson noble\u003c\/strong\u003e, une volaille à la crème, des noix de Saint-Jacques, des champignons ou un fromage affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"726\" data-end=\"1134\"\u003e\u003cstrong data-start=\"726\" data-end=\"740\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"740\" data-end=\"743\"\u003e\u003cstrong data-start=\"743\" data-end=\"762\"\u003eLa Famille Joly\u003c\/strong\u003e, installée à \u003cstrong data-start=\"776\" data-end=\"791\"\u003eSavennières\u003c\/strong\u003e, est l’un des domaines les plus emblématiques de la Loire. Le domaine est notamment connu pour la \u003cstrong data-start=\"890\" data-end=\"911\"\u003eCoulée de Serrant\u003c\/strong\u003e, mais produit aussi des cuvées de Savennières très expressives autour du \u003cstrong data-start=\"985\" data-end=\"1001\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Pionnier de la \u003cstrong data-start=\"1018\" data-end=\"1032\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, Nicolas Joly et sa famille recherchent des vins de lieu, profonds, vivants et taillés pour la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61840714170698,"sku":null,"price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/closdelabergerie2021famillejoly_b7e01b75-421e-4149-a73b-e4029f1dc461.jpg?v=1779178685","url":"https:\/\/vinotheque-troyes.com\/products\/clos-de-la-bergerie-roche-aux-moines-2021-coulee-de-serrant","provider":"La Vinothèque de Troyes","version":"1.0","type":"link"}