{"product_id":"clos-de-la-roche-arlaud-2023","title":"Clos de la Roche Grand Cru Arlaud 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa bouteille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eCe \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eClos de la Roche Grand Cru 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e est un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100% Pinot Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e issu d’une parcelle de 0,43 hectare à Morey-Saint-Denis, sur des sols argilo-calcaires peu profonds. Certifié \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebiologique et biodynamique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il est vinifié avec environ un tiers de grappes entières puis élevé 15 à 18 mois en fûts de chêne, avec au maximum 20% de bois neuf. Le vin se montre \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eintense, soyeux et profond\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec des notes de fruits rouges et noirs, de violette, d’épices et une belle trame minérale. La bouche est concentrée mais très fine, avec une grande longueur et un excellent potentiel de garde.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine Arlaud est installé à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMorey-Saint-Denis\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, au cœur de la Côte de Nuits. Aujourd’hui conduit par Cyprien Arlaud, il travaille ses 17 hectares en \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec labour à cheval, vendanges manuelles et vinifications peu interventionnistes. Le domaine possède quatre Grands Crus et recherche des vins précis, fins et profondément marqués par leur terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arlaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61807264039242,"sku":null,"price":359.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/roche23.jpg?v=1793355106","url":"https:\/\/vinotheque-troyes.com\/products\/clos-de-la-roche-arlaud-2023","provider":"La Vinothèque de Troyes","version":"1.0","type":"link"}