{"product_id":"gigondas-terrasse-du-diable-2023-les-pallieres","title":"Gigondas Terrasse du Diable 2023 Les Pallières","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLa bouteille\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTerrasse du Diable 2023 est un \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGigondas AOC\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e issu principalement de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGrenache Noir\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, complété par Mourvèdre et Clairette. Les raisins proviennent des terrasses les plus hautes du domaine, adossées aux Dentelles de Montmirail, où l’altitude apporte fraîcheur et tension. Le vin est élevé environ \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e20 mois en grands foudres de chêne français\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Le millésime 2023 offre un profil particulièrement expressif, mêlant cerise noire, mûre, violette, poivre, olive et herbes de garrigue. La bouche est \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eample, fraîche et structurée\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec des tanins présents mais fins et une belle longueur minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLe domaine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e :\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine Les Pallières est situé à \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGigondas\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, sur les hauteurs de l’appellation, au pied des Dentelles de Montmirail. Repris en 1998 par la \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efamille Brunier\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, également propriétaire du Vieux Télégraphe, en association avec Kermit Lynch, il compte environ 25 hectares de vignes. Les Pallières se distingue par ses terroirs d’altitude et recherche des Gigondas \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efins, frais et profondément marqués par leur origine\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, avec une grande capacité de vieillissement.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Brunier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64148078428490,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/vinotheque-troyes.com\/products\/gigondas-terrasse-du-diable-2023-les-pallieres","provider":"La Vinothèque de Troyes","version":"1.0","type":"link"}