{"product_id":"savennieres-les-vieux-clos-2021-famille-joly","title":"Savennières Les Vieux Clos 2021 Famille Joly","description":"\u003cp data-start=\"50\" data-end=\"686\"\u003e\u003cstrong data-start=\"50\" data-end=\"66\"\u003eLa bouteille\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"66\" data-end=\"69\"\u003e\u003cstrong data-start=\"69\" data-end=\"92\"\u003eLes Vieux Clos 2021\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong data-start=\"99\" data-end=\"115\"\u003eFamille Joly\u003c\/strong\u003e est un grand vin blanc sec de \u003cstrong data-start=\"146\" data-end=\"155\"\u003eLoire\u003c\/strong\u003e, en appellation \u003cstrong data-start=\"172\" data-end=\"187\"\u003eSavennières\u003c\/strong\u003e, issu du cépage \u003cstrong data-start=\"204\" data-end=\"220\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Il provient de vignes plantées sur des sols de \u003cstrong data-start=\"269\" data-end=\"297\"\u003eschiste, quartz et sable\u003c\/strong\u003e, qui donnent un vin \u003cstrong data-start=\"318\" data-end=\"347\"\u003eprofond, ample et minéral\u003c\/strong\u003e. Le nez évoque la \u003cstrong data-start=\"366\" data-end=\"420\"\u003epoire mûre, pomme dorée, amande, miel, fruits secs\u003c\/strong\u003e et une légère touche oxydative noble. La bouche est dense, tendue et longue, avec une belle énergie. Un grand blanc de gastronomie, idéal avec un \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"587\"\u003epoisson en sauce\u003c\/strong\u003e, une volaille crémée, un fromage affiné, des noix de Saint-Jacques ou une cuisine aux champignons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"1096\"\u003e\u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"702\"\u003eLe domaine\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"702\" data-end=\"705\"\u003e\u003cstrong data-start=\"705\" data-end=\"724\"\u003eLa Famille Joly\u003c\/strong\u003e, installée à \u003cstrong data-start=\"738\" data-end=\"753\"\u003eSavennières\u003c\/strong\u003e, est l’un des domaines les plus emblématiques de la Loire. Le domaine est notamment connu pour la \u003cstrong data-start=\"852\" data-end=\"873\"\u003eCoulée de Serrant\u003c\/strong\u003e, mais produit aussi des cuvées de Savennières très expressives autour du \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"963\"\u003eChenin Blanc\u003c\/strong\u003e. Pionnier de la \u003cstrong data-start=\"980\" data-end=\"994\"\u003ebiodynamie\u003c\/strong\u003e, Nicolas Joly et sa famille recherchent des vins de lieu, profonds, vivants et taillés pour la garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Famille Joly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61840714137930,"sku":null,"price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1001\/1770\/9130\/files\/lesvieuxclos2021famillejoly_d7fc360a-85f7-4ebc-ae1e-37f74c6f1daa.jpg?v=1779178701","url":"https:\/\/vinotheque-troyes.com\/products\/savennieres-les-vieux-clos-2021-famille-joly","provider":"La Vinothèque de Troyes","version":"1.0","type":"link"}