Rhum A1710 Perle rare bleue 2023

La bouteille
A1710 Perle Rare Bleue 2023 est un rhum blanc agricole bio de Martinique, élaboré à partir de pur jus de canne bleue B69-566 et embouteillé à 52,9%. Cette cuvée mono-variétale met en avant une expression très pure de la canne, avec une fermentation longue puis une distillation en alambic en cuivre. Son profil est frais, floral et très expressif, avec des notes de canne fraîche, agrumes, fruits exotiques, litchi, goyave, miel léger et une touche poivrée. Un rhum blanc de dégustation précis et intense, parfait pur ou en ti-punch haut de gamme.

La distillerie
A1710 est une distillerie artisanale installée à l’Habitation du Simon, au François, sur la côte atlantique de la Martinique. La maison travaille en petites séries, avec une attention particulière portée à la qualité des cannes, aux fermentations longues et à la distillation en alambic. A1710 propose des rhums agricoles au style précis, expressif et élégant, qui mettent en avant la fraîcheur du pur jus de canne et le caractère singulier de la Martinique.