Bourgogne Aligoté 2023 Petitjean

La bouteille
Bourgogne Aligoté 2023 du Domaine Petitjean est un vin blanc sec de Bourgogne, issu du cépage Aligoté. Il dévoile un profil frais, vif et désaltérant, avec des notes de citron, pomme verte, poire croquante, fleurs blanches et une légère touche minérale. La bouche est droite, nette et pleine d’énergie, avec une finale fraîche très agréable. Un blanc parfait à l’apéritif, avec des gougères, des fruits de mer, un poisson grillé, un fromage de chèvre ou une cuisine simple et conviviale.

Le domaine
Le Domaine Petitjean est une maison familiale située à Saint-Bris-le-Vineux, dans l’Yonne, en Bourgogne. Le domaine travaille plusieurs appellations du secteur, dont Saint-Bris, Bourgogne Côtes d’Auxerre et Chablis, avec des vins frais, francs et expressifs. Son style met en avant la netteté du fruit, la fraîcheur et le caractère des terroirs du nord de la Bourgogne.