IGP Pays d'Oc rosé 2025 Alta Anne de Joyeuse

La bouteille :
Alta 2025 est un IGP Pays d’Oc Rosé élaboré à partir de 60% Malbec, 20% Syrah et 20% Cinsault. Les raisins proviennent de terroirs d’altitude des contreforts pyrénéens, vendangés de nuit pour préserver leur fraîcheur aromatique. Chaque cépage est vinifié séparément par pressurage direct, puis assemblé après fermentation. Le vin offre un profil léger, frais et élégant, avec des notes d’agrumes et de pamplemousse. Idéal à l’apéritif, avec des tapas, une salade ou une cuisine asiatique légèrement épicée.

La maison :
Anne de Joyeuse est une cave coopérative historique située à Limoux, dans l’Aude. Elle rassemble de nombreux vignerons du secteur et travaille une grande diversité de cépages et de terroirs, avec une attention particulière portée à la fraîcheur, à l’équilibre et à la préservation de l’environnement. La maison propose des vins accessibles, réguliers et représentatifs de leur origine.