Whisky Boann Madeira cask single pot still

La bouteille
Le Boann Madeira Cask Single Pot Still est un whiskey irlandais embouteillé à 47%, non filtré à froid et sans colorant. Il est élaboré à partir d’un mélange d’orge maltée, orge non maltée, avoine et seigle, tous cultivés localement en Irlande. Vieilli d’abord en fûts ex-bourbon, il bénéficie ensuite d’un passage en fûts de Madère, vin portugais qui apporte rondeur, fruit et douceur. On retrouve des notes de miel, orange confite, fruits secs, vanille, épices douces, caramel et une touche légèrement boisée. Un whiskey original, généreux et élégant, parfait pour découvrir le single pot still dans une version gourmande et accessible.

La distillerie
La distillerie Boann est une maison familiale irlandaise située dans la vallée de la Boyne. Elle s’inscrit dans le renouveau du whiskey irlandais, avec une production soignée, des céréales locales et une vraie recherche sur les fûts. Boann propose des whiskeys modernes, expressifs et accessibles, tout en respectant les grands styles traditionnels irlandais comme le single pot still.