Whisky Boann PX cask single pot still

La bouteille
Le Boann PX Cask Single Pot Still est un whiskey irlandais embouteillé à 47%, non filtré à froid et sans colorant. Il est élaboré à partir d’un mélange d’orge maltée, orge non maltée, avoine et seigle, cultivés localement en Irlande. Vieilli d’abord en fûts ex-bourbon, il bénéficie ensuite d’un passage en fûts de sherry Pedro Ximénez, qui lui apporte beaucoup de rondeur et de gourmandise. On retrouve des notes de raisins secs, figue, caramel, chocolat, fruits noirs, épices douces et chêne. Un whiskey riche, velouté et chaleureux, parfait pour les amateurs de profils sherry gourmands.

La distillerie
La distillerie Boann est une maison familiale irlandaise située dans la vallée de la Boyne. Elle s’inscrit dans le renouveau du whiskey irlandais, avec une production soignée, des céréales locales et une vraie recherche sur les fûts. Boann propose des whiskeys modernes, expressifs et accessibles, tout en respectant les grands styles traditionnels irlandais comme le single pot still.