Bonnes Mares Grand Cru 2022 Domaine Arlaud

La bouteille :
Ce Bonnes-Mares Grand Cru 2022 est un 100% Pinot Noir issu d’une minuscule parcelle de 0,20 hectare située à Chambolle-Musigny, plantée en 1979. Certifié biologique et biodynamique, il est vinifié avec environ un tiers de grappes entières puis élevé 15 à 18 mois en fûts de chêne, avec au maximum 20% de bois neuf. Le vin se montre profond et puissant, avec des notes de mûre, fruits rouges et noirs, épices et bois de santal. La bouche associe ampleur, finesse tannique et longueur, avec un très beau potentiel de garde.

Le domaine :
Le Domaine Arlaud est installé à Morey-Saint-Denis, au cœur de la Côte de Nuits. Aujourd’hui conduit par Cyprien Arlaud, le domaine travaille ses vignes en agriculture biologique et biodynamique, avec notamment labour à cheval, vendanges manuelles et vinifications peu interventionnistes. Il possède des parcelles dans plusieurs grands terroirs de Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny et recherche des vins précis, fins et profondément marqués par leur origine.