Bourgogne blanc Côteaux de Dijon 2022 Domaine de la Cras

La bouteille
Bourgogne Blanc Coteaux de Dijon 2022 du Domaine de la Cras est un vin blanc sec de Bourgogne, issu du cépage Chardonnay. Produit sur les hauteurs de Dijon, il dévoile un profil frais, tendu et minéral, avec des notes de citron, pomme, poire, fleurs blanches, une touche d’amande et un léger boisé bien intégré. La bouche est droite, élégante et persistante, avec une belle énergie. Un Chardonnay bourguignon original, parfait avec des poissons, des fruits de mer, une volaille crémée, des Saint-Jacques ou un fromage de chèvre affiné.

Le domaine
Le Domaine de la Cras est situé sur les coteaux qui dominent Dijon, en Bourgogne. Conduit par Marc Soyard, le domaine s’est fait connaître pour ses vins précis, vivants et très expressifs. Les cuvées mettent en avant les cépages bourguignons, notamment le Chardonnay et le Pinot Noir, avec un style à la fois naturel, élégant et profondément marqué par le terroir.