Bourgogne rouge Agrius 2022 La Vigne Mouton

La bouteille
Agrius 2022 de La Vigne Mouton est un vin rouge de Bourgogne, issu du cépage Pinot Noir. Cette cuvée provient du haut du lieu-dit Chazeux, sur des sols argilo-calcaires riches en fer, qui apportent au vin de la finesse et du relief. Le profil est aérien, délicat et précis, avec des notes de cerise, framboise, petits fruits rouges, fleurs et une touche légèrement épicée. La bouche est fraîche, fine et élégante, avec une belle énergie. Un Bourgogne rouge très agréable avec une volaille, une viande blanche, des champignons, une charcuterie fine ou un fromage doux.

Le domaine
La Vigne Mouton est un domaine situé à Bray, dans le Mâconnais, mené par Margaux Calland et Valentin Richoux. Le domaine travaille en bio et biodynamie, avec une approche sensible et soignée de la vigne. Les cuvées mettent en avant des vins vivants, précis et expressifs, qui cherchent à révéler la fraîcheur et la personnalité des terroirs du sud de la Bourgogne.