Cahors rouge Les Laquets 2020 Cosse et Maisonneuve

La bouteille
Les Laquets 2020 du Domaine Cosse et Maisonneuve est un grand vin rouge du Sud-Ouest, en appellation Cahors. Issu à 100% de Malbec, il provient de vieilles vignes plantées sur des sols d’argiles rouges et de calcaires fissurés. Le vin dévoile un profil profond, racé et élégant, avec des notes de fruits noirs, mûre, prune, violette, cèdre, épices et une touche légèrement fumée. La bouche est dense, fraîche et structurée, avec des tanins fins et une belle longueur. Un Cahors de garde, parfait avec un magret de canard, une côte de bœuf, un gibier, une viande mijotée ou un fromage affiné.

Le domaine
Cosse et Maisonneuve est un domaine emblématique de Cahors, mené par Matthieu Cosse et Catherine Maisonneuve. Le domaine travaille le Malbec avec une approche précise et exigeante, en recherchant des vins à la fois profonds, fins et digestes. Le style de la maison a largement contribué à montrer une image plus élégante et moderne des grands Cahors.