Champagne Agrapart Terroirs Extra Brut

La bouteille :
Terroirs est un Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut, élaboré en 100% Chardonnay à partir de parcelles sélectionnées sur quatre Grands Crus de la Côte des Blancs : Avize, Cramant, Oiry et Oger. La cuvée assemble deux millésimes et reçoit un dosage limité à 5 g/L. Le profil est précis et profond, avec des notes d’agrumes, de fruits blancs, de fleurs, d’amande et de noisette, accompagnées d’une belle expression crayeuse. La bouche est tendue, ample et saline, avec beaucoup de longueur. Un Champagne particulièrement adapté aux fruits de mer, poissons et crustacés.

Le domaine :
Champagne Agrapart est un domaine familial installé à Avize, au cœur de la Côte des Blancs. Récoltant-manipulant, il exploite environ 12 hectares, principalement sur des terroirs Grand Cru plantés en Chardonnay. Le domaine privilégie le travail des sols, les fermentations naturelles et des vinifications peu interventionnistes. Les champagnes ne sont ni collés ni filtrés et le remuage est réalisé manuellement.