Champagne Cossy Eclat premier cru Extra brut

La bouteille
La Cuvée Éclat de Champagne Cossy est un champagne Premier Cru Brut, issu du terroir de Pargny-lès-Reims. Son assemblage équilibré réunit les trois grands cépages champenois : chardonnay, pinot noir et meunier. C’est une cuvée ronde, fraîche et expressive, avec des notes de fruits mûrs, pêche, abricot, agrumes doux, miel léger, amande et une touche de brioche. La bouche est souple et harmonieuse, portée par une effervescence fine et une belle fraîcheur finale. Un champagne très polyvalent, parfait à l’apéritif, avec des gougères, des poissons, une volaille, des fromages doux ou pour accompagner un moment festif.

La maison
Champagne Cossy est une maison familiale installée à Jouy-lès-Reims, sur la Montagne de Reims. Le domaine travaille des cuvées précises et expressives, avec une vraie attention portée aux terroirs, aux assemblages et au temps de vieillissement. La maison propose des champagnes au style élégant, sincère et accessible, entre fraîcheur, fruit et belle maturité aromatique.