Champagne Drappier Rosé de Saignée Extra Brut

La bouteille :
Ce Rosé de Saignée de Drappier est un Champagne Extra Brut élaboré à partir de 100% Pinot Noir. La macération des raisins lui apporte une couleur intense, du fruit et une vraie présence en bouche, avec des notes de fraise, framboise, cerise, groseille et une touche légèrement épicée. Son style vineux, frais et gourmand en fait un rosé de Champagne idéal à table, avec un saumon, un canard rosé, une volaille, une cuisine légèrement épicée ou un dessert peu sucré aux fruits rouges.

La maison :
La Maison Drappier est installée à Urville, au cœur de la Côte des Bar. Domaine familial historique, elle est reconnue pour son attachement au Pinot Noir, ses vinifications peu interventionnistes et son style champenois à la fois généreux, précis et très expressif. Drappier signe des champagnes de caractère, avec une belle personnalité auboise.