Sauternes 2023 Château Lafleur Mallet

La bouteille
Le Château Lafleur Mallet 2023 est un Sauternes signé Cheval Quancard, issu d’un assemblage de 50% sémillon, 30% muscadelle et 20% sauvignon. Il offre un profil doux, doré et gourmand, avec des notes d’orange confite, miel, fruits jaunes mûrs, fruits confits et une belle touche liée au botrytis. La bouche est concentrée, onctueuse mais équilibrée par une agréable fraîcheur. Un grand classique des vins liquoreux de Bordeaux, parfait à l’apéritif, avec un foie gras, un fromage persillé, une tarte Tatin ou un dessert aux fruits.

La maison
Cheval Quancard est une maison bordelaise historique, ancrée dans le vignoble depuis plusieurs générations. Elle sélectionne, vinifie et élève des vins issus des grandes appellations de Bordeaux, avec une approche centrée sur la régularité, le fruit et l’accessibilité. Ses cuvées mettent en avant un style classique, lisible et convivial, pensé pour faire découvrir les différents visages du vignoble bordelais.