Whisky Chichibu Peated 2022
Whisky Chichibu Peated 2022
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La bouteille
Le Chichibu The Peated 2022 est un single malt japonais tourbé, embouteillé à 53,5%. Attendue depuis plusieurs années, cette édition met en avant une tourbe fine, précise et élégante, très différente d’une tourbe écossaise massive. Assemblé à partir d’une sélection de fûts de bourbon et de petits fûts japonais Chibidaru, il offre un profil intense mais très équilibré, avec des notes de fumée délicate, cendre, pomme, abricot, pêche, agrumes, malt, vanille et une finale légèrement saline. Un Chichibu rare, expressif et raffiné, parfait pour les amateurs de grands whiskies japonais tourbés.
La distillerie
La distillerie Chichibu est située dans la préfecture de Saitama, au Japon. Fondée en 2008 par Ichiro Akuto, elle est devenue en quelques années l’une des références les plus recherchées du whisky japonais. Sa production reste limitée, avec un grand soin porté au choix de l’orge, aux fermentations, aux fûts et au vieillissement dans un climat marqué par de forts écarts de température. Chichibu produit des whiskies précis, expressifs et souvent très convoités par les amateurs.
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Single malt Tourbé
Degré d'alcool : 53.5°
Volume (en cl) : 70
Packaging : Etui carton
Origine : Japon
Producteur : Chichibu Distillery
Photos non contractuelles.
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