Chinon blanc Le Domaine 2022 Bernard Baudry

La bouteille
Le Domaine 2022 du Domaine Bernard Baudry est un vin blanc sec de Loire, en appellation Chinon, issu du cépage Chenin Blanc. Cette cuvée provient de parcelles sur des sols d’argiles, calcaires et silex, qui lui apportent à la fois du volume et une belle fraîcheur. On retrouve des notes de fruits blancs, agrumes, fleurs blanches, miel léger et une touche minérale. La bouche est sèche, ronde et équilibrée, avec une finale fraîche et élégante. Un blanc de gastronomie, parfait avec un poisson en sauce, une volaille, des fruits de mer, un fromage de chèvre ou une cuisine légèrement crémée.

Le domaine
Le Domaine Bernard Baudry est une référence de l’appellation Chinon, en Vallée de la Loire. Installé à Cravant-les-Coteaux, le domaine travaille principalement le Cabernet Franc, mais aussi le Chenin Blanc pour ses blancs. Son style met en avant des vins précis, sincères et équilibrés, entre fruit, fraîcheur et profondeur.