Claret Echappée Bel 2025 Olivier Cazenave

La bouteille :
Échappée Bel 2025 d’Olivier Cazenave est un claret bordelais, dans un style à mi-chemin entre un rosé soutenu et un rouge léger. C’est une cuvée croquante, fraîche et très digeste, portée par des notes de fruits rouges, cerise, framboise, groseille et une touche légèrement épicée. Son style souple, fruité et désaltérant en fait un vin parfait à servir légèrement rafraîchi, avec une planche de charcuterie, des grillades, une pizza, une cuisine d’été ou un apéritif entre amis.

Le domaine :
Olivier Cazenave est un vigneron bordelais associé au Château de Bel, installé à Arveyres, sur la rive droite. Son travail s’étend également à de beaux terroirs de Saint-Émilion, Montagne-Saint-Émilion et Pomerol, avec des cuvées qui recherchent le fruit, la sincérité et l’expression du lieu. Ses vins se distinguent par un style vivant, précis et accessible, avec une approche moderne des grands classiques bordelais.