Condrieu Symphonie 2021 Finon

La bouteille
Le Condrieu Symphonie 2021 du Domaine Pierre Finon est un grand vin blanc de la Vallée du Rhône nord, élaboré en 100% viognier. Issu de sols granitiques riches en micas, il est vinifié en barriques puis élevé 8 mois sur lies avec bâtonnages réguliers, ce qui lui apporte du volume et une belle longueur. Son profil est aromatique, rond et élégant, avec des notes d’abricot, pêche, poire mûre, fleurs blanches, violette et une touche légèrement miellée. Un Condrieu généreux mais frais, idéal à l’apéritif, avec un foie gras, un poisson en sauce, une volaille crémée ou une cuisine légèrement épicée.

Le domaine
Le Domaine Pierre Finon est une propriété familiale située à Charnas, sur les coteaux de la rive droite de la Vallée du Rhône. Le domaine travaille notamment les appellations Saint-Joseph et Condrieu, ainsi que plusieurs cuvées en IGP, avec une conduite du vignoble en agriculture raisonnée. Ses vins se distinguent par leur expression aromatique, leur équilibre et leur accessibilité, dans un style sincère et gourmand, fidèle aux terroirs du Rhône nord.