Côte Rôtie Le Gallet Blanc 2023 Villard

La bouteille
La Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2023 de François Villard est un grand vin rouge de la Vallée du Rhône nord, élaboré en 100% syrah. La cuvée provient de plusieurs lieux-dits autour d’Ampuis et Saint-Cyr-sur-le-Rhône, sur des sols de schistes quartziteux décomposés. Élevée 18 mois en fûts, dont une petite part de fûts neufs, elle offre un profil profond, juteux et élégant, avec des notes de mûre, cassis, violette, poivre, graphite, réglisse et bois fin. Un Côte-Rôtie racé, à la fois structuré et plein de fraîcheur, idéal avec une belle viande rouge, un gibier, un magret de canard ou quelques années de garde en cave.

Le domaine
François Villard est une figure incontournable du Rhône nord, installé à Saint-Michel-sur-Rhône. Autodidacte passionné, il s’est imposé avec des vins expressifs, généreux et précis, aussi bien en blancs qu’en rouges. Le domaine travaille de grandes appellations comme Condrieu, Saint-Joseph, Saint-Péray et Côte-Rôtie, avec un style marqué par la maturité du fruit, l’élégance des élevages et une vraie personnalité dans chaque cuvée.