Côtes de Provence rosé Cru Classé Quintessence 2023 Rimauresq

La bouteille
La Quintessence Rosé 2023 du Domaine de Rimauresq est un Côtes de Provence Cru Classé bio, issu d’un assemblage de grenache, mourvèdre, syrah et tibouren. C’est un rosé de gastronomie, plus structuré et profond qu’un simple rosé d’apéritif. Son profil est fin, ample et minéral, avec des notes de pêche, nectarine, fruits blancs, petits fruits rouges, agrumes et une belle touche saline en finale. Un rosé élégant et gastronomique, parfait avec des poissons grillés, des crustacés, une cuisine méditerranéenne, des viandes blanches ou des plats légèrement épicés.

Le domaine
Le Domaine de Rimauresq est un Cru Classé de Provence situé au pied du massif des Maures, en appellation Côtes de Provence. Son nom vient de la rivière Réal Mauresque, qui traverse le domaine. Le vignoble bénéficie d’un terroir frais et protégé, avec une belle diversité de sols qui permet de produire des vins précis, élégants et expressifs. Rimauresq est reconnu pour ses rosés de gastronomie, mais aussi pour ses rouges et blancs de caractère.