Côtes du Brian blanc Vermentino Roussanne 2022 Gros Tollot Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot

La bouteille
Côtes du Brian Blanc Vermentino Roussanne 2022 du Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot est un vin blanc du Languedoc, issu d’un assemblage de Vermentino et de Roussanne. Le Vermentino apporte la fraîcheur, les agrumes et la tension, tandis que la Roussanne donne plus de rondeur, de fleurs et de gourmandise. On retrouve des notes de pêche, poire, citron, fleurs blanches, fenouil et une belle touche minérale en finale. Un blanc sudiste mais équilibré, parfait avec un poisson grillé, des fruits de mer, une volaille, une cuisine méditerranéenne ou un fromage frais.

Le domaine
Anne Gros et Jean-Paul Tollot signent ensemble des vins du Minervois et des Côtes du Brian, dans le Languedoc. Venus de grandes familles vigneronnes bourguignonnes, ils ont apporté dans le Sud une approche précise, sensible et exigeante. Le domaine produit des vins solaires mais élégants, avec une belle recherche d’équilibre entre fruit, fraîcheur et expression du terroir.