Whisky Dalmore 12 ans

La bouteille
Le Dalmore 12 ans est un single malt des Highlands embouteillé à 40%. Il vieillit d’abord en fûts de bourbon en chêne blanc américain, puis une partie est affinée en fûts de sherry Oloroso, ce qui lui apporte sa rondeur et son côté gourmand. On retrouve des notes d’orange confite, miel, vanille, chocolat, fruits secs, épices douces et une légère touche de café. Un whisky élégant, souple et accessible, parfait pour découvrir le style Dalmore.

La distillerie
La distillerie Dalmore est située à Alness, dans les Highlands écossais. Fondée en 1839, elle est reconnue pour son style riche, élégant et très travaillé autour des grands fûts de sherry. La maison entretient notamment des liens historiques avec de grandes bodegas espagnoles, ce qui contribue à son identité gourmande, profonde et luxueuse. Dalmore séduit les amateurs de single malts généreux, souvent marqués par les fruits secs, le chocolat, les épices et l’orange confite.