Fixin Blanc d'Argiles 2022 Huguenot

La bouteille
Fixin Blanc d’Argiles 2022 du Domaine Huguenot est un vin blanc sec de Bourgogne, en appellation Fixin, issu à 100% de Chardonnay. C’est une cuvée assez rare pour l’appellation, majoritairement connue pour ses rouges. Le vin dévoile un profil ample, floral et minéral, avec des notes d’agrumes, fleurs blanches, acacia, poire et une touche légèrement poivrée. La bouche est ronde, suave et fraîche, avec une belle tension en finale. Un blanc original de la Côte de Nuits, parfait avec un poisson noble, une volaille crémée, des Saint-Jacques, des champignons ou un fromage affiné.

Le domaine
Le Domaine Huguenot est une propriété familiale installée à Marsannay-la-Côte, au nord de la Côte de Nuits. Le domaine travaille les grands cépages bourguignons, avec une attention particulière portée au Pinot Noir et au Chardonnay. Ses vins sont reconnus pour leur équilibre entre fruit, précision et gourmandise, avec une belle expression des terroirs de Marsannay, Fixin, Gevrey-Chambertin et des appellations voisines.