Gaillac Doux Mauzac Roux Plageoles 2023

La bouteille
Mauzac Roux 2023 du Domaine Plageoles est un vin blanc doux du Sud-Ouest, en appellation Gaillac Doux. Issu à 100% du cépage Mauzac Roux, une ancienne variété locale, il dévoile un profil gourmand, frais et très original. On retrouve des notes de coing, poire au four, pomme caramélisée, miel, foin, épices douces et une belle touche végétale. La bouche est ample et suave, mais reste équilibrée par une vraie fraîcheur. Un vin doux de caractère, parfait avec un foie gras, un fromage à pâte persillée, une tarte tatin, un dessert aux fruits jaunes ou simplement en dégustation.

Le domaine
Le Domaine Plageoles est une référence historique du vignoble de Gaillac et des Côtes du Tarn. La famille est connue pour son travail autour des cépages anciens et locaux, comme l’Ondenc, le Mauzac, le Duras, le Braucol ou le Prunelart. Le domaine produit des vins sincères, expressifs et profondément attachés à leur terroir, avec une vraie volonté de préserver le patrimoine viticole du Sud-Ouest.