Whisky Hautes Glaces Flavis single cask

La bouteille
Le Hautes Glaces Flavis est un single malt français bio produit dans les Alpes, au Domaine des Hautes Glaces. Issu d’orge cultivée sur le domaine, il est marqué par un élevage en fûts de vin jaune du Jura, qui lui apporte un style très singulier, à la fois sec, gourmand et légèrement oxydatif. On retrouve des notes de malt, pain grillé, noix, fruits secs, épices douces, miel, pomme mûre et une finale longue, élégante et saline. Un whisky français rare et racé, parfait pour les amateurs de profils originaux et gastronomiques.

La distillerie
Le Domaine des Hautes Glaces est une ferme-distillerie située à Cornillon-en-Trièves, en Isère, au cœur des Alpes françaises. Fondée par Frédéric Revol, elle travaille en agriculture biologique et met en avant une approche très liée au terroir : céréales cultivées localement, distillation soignée, élevages précis et forte recherche de traçabilité. La maison produit des whiskies français expressifs, naturels et profondément marqués par leur origine alpine.