Jurançon Sec Au Capcéu Camin Larredya 2024

La bouteille
Au Capcéu 2024 du Domaine Camin Larredya est un vin blanc sec du Sud-Ouest, en appellation Jurançon Sec, issu du cépage Petit Manseng. Cette version sèche garde toute la richesse naturelle du cépage, avec un profil ample, intense et très aromatique. On retrouve des notes de fruits exotiques, agrumes mûrs, abricot, fleurs blanches et une belle fraîcheur qui équilibre l’ensemble. La bouche est énergique, profonde et salivante, avec une finale longue et précise. Un grand blanc de gastronomie, parfait avec un poisson noble, des noix de Saint-Jacques, une volaille crémée, une cuisine épicée ou un fromage de brebis.

Le domaine
Camin Larredya est un domaine emblématique de Jurançon, situé à La Chapelle-de-Rousse, dans les Pyrénées-Atlantiques. Mené par Jean-Marc Grussaute, le domaine travaille les grands cépages locaux comme le Petit Manseng et le Gros Manseng, avec une vraie recherche d’équilibre entre richesse, fraîcheur et expression du terroir. Ses vins sont réputés pour leur précision, leur énergie et leur grande capacité de garde.