Klevner Pinot Blanc 2024 Mochel

La bouteille
Klevner Pinot Blanc 2024 du Domaine Frédéric Mochel est un vin blanc sec d’Alsace, issu du cépage Pinot Blanc, aussi appelé Klevner dans la région. Léger et agréable, il dévoile un profil frais, souple et fruité, avec des notes de fleurs blanches, poire, pomme fraîche, agrumes doux et une bouche nette, désaltérante. Un blanc très polyvalent, parfait à l’apéritif, avec une quiche lorraine, des fruits de mer, une volaille, des asperges ou une cuisine simple et conviviale.

Le domaine
Le Domaine Frédéric Mochel est une maison familiale située à Traenheim, en Alsace. La famille cultive la vigne depuis plusieurs générations, avec un travail centré sur les cépages alsaciens et les terroirs autour de l’Altenberg de Bergbieten. Le domaine propose des vins nets, expressifs et équilibrés, qui mettent en avant la fraîcheur, la précision et le caractère des grands blancs d’Alsace.