Liqueur de Menthe La Roof

La bouteille
La Liqueur de Menthe La Roof est une liqueur artisanale locale, embouteillée ici à 23%. Plus douce et plus accessible que la version à 40%, elle met en avant un profil frais, végétal et gourmand, avec des notes de menthe fraîche, herbes aromatiques, sucre léger et une finale nette et désaltérante. Une liqueur très plaisante bien fraîche, sur glace, allongée avec de l’eau pétillante, ou en cocktail pour apporter une touche de fraîcheur naturelle.

La maison
La Roof est une brasserie artisanale installée à Fouchères, dans l’Aube. Elle travaille autour d’une production locale et maîtrisée, de la culture des céréales jusqu’à la transformation. Connue pour ses bières, la maison développe aussi des spiritueux à base d’orge maltée et de plantes aromatiques, avec une approche fermière, bio et artisanale. Ses créations mettent en avant le goût de la céréale, la simplicité du produit et une vraie identité locale.