Liqueur de Sureau La Roof

La bouteille
La Liqueur de Sureau La Roof est une liqueur artisanale locale, élaborée à partir de fleurs de sureau et embouteillée à 20%. Son profil est floral, frais et délicatement gourmand, avec des notes de fleurs blanches, sureau, poire, litchi, miel léger et agrumes doux. Une liqueur élégante et très parfumée, parfaite bien fraîche, sur glace, allongée avec un vin pétillant, en spritz floral ou pour accompagner un dessert aux fruits.

La maison
La Roof est une brasserie artisanale installée à Fouchères, dans l’Aube. Elle travaille autour d’une production locale et maîtrisée, de la culture des céréales jusqu’à la transformation. Connue pour ses bières, la maison développe aussi des spiritueux à base d’orge maltée et de plantes aromatiques, avec une approche fermière, bio et artisanale. Ses créations mettent en avant le goût de la céréale, la simplicité du produit et une vraie identité locale.