Maury sec 2022 Devant Le Mas Domaine des Schistes

La bouteille
Devant Le Mas 2022 du Domaine des Schistes est un vin rouge du Roussillon, en appellation Maury Sec. Issu d’une vieille vigne complantée de Grenache Noir et de Lladoner Pelut, avec une touche de Carignan, il provient du lieu-dit Mas de las Fredas, sur des marnes schisteuses peu profondes. Le vin dévoile un profil profond, solaire et minéral, avec des notes de fruits noirs mûrs, cerise noire, épices, garrigue et une touche légèrement réglissée. La bouche est ample, structurée et fraîche, avec une belle longueur. Un rouge de caractère, parfait avec un agneau aux herbes, une côte de bœuf, un plat mijoté, une cuisine méditerranéenne ou un fromage affiné.

Le domaine
Le Domaine des Schistes est situé à Estagel, dans la vallée de l’Agly, au cœur du Roussillon. Le domaine travaille des terroirs majoritairement composés de schistes, qui donnent aux vins une belle identité minérale et méditerranéenne. Les cuvées mettent en avant les cépages locaux, avec des vins expressifs, sincères et équilibrés, entre fruit, fraîcheur et caractère sudiste.