Whisky Meikle Toir The Original

La bouteille
Le Meikle Tòir The Original est un single malt tourbé du Speyside, produit par la distillerie GlenAllachie et embouteillé à 50%. Âgé de 5 ans, il est élaboré à partir d’une orge tourbée à 35 PPM, avec une tourbe continentale plus végétale et douce que les tourbes maritimes d’Islay. Vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, fûts de rye whiskey et chêne vierge américain, il offre un profil fumé, gourmand et épicé, avec des notes de crème brûlée, miel, café, noisette grillée, chocolat, cannelle, gingembre et tourbe douce. Un whisky original, puissant mais accessible, parfait pour découvrir une autre facette tourbée du Speyside.

La distillerie
La distillerie GlenAllachie est située dans le Speyside, près d’Aberlour, en Écosse. Fondée en 1967, elle a longtemps produit pour l’assemblage avant de connaître un nouvel élan à partir de 2017, sous l’impulsion de Billy Walker. La maison est aujourd’hui reconnue pour ses single malts généreux, souvent marqués par de beaux élevages en fûts de sherry, de vin ou de chêne vierge. Son style est gourmand, expressif et moderne, avec une vraie attention portée au choix des fûts.