Montlouis Brut nature méthode traditionnelle 2020 Chidaine

La bouteille
Montlouis Brut Nature Méthode Traditionnelle 2020 du Domaine François Chidaine est un vin effervescent de Loire, issu du cépage Chenin Blanc. Élaboré sans dosage, il dévoile un profil frais, précis et élégant, avec des notes de pomme, poire, agrumes, fleurs blanches, une touche légèrement miellée et une finale minérale. Les bulles sont fines, la bouche est vive et salivante, avec beaucoup de pureté. Un brut nature de gastronomie, parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer, un poisson, des gougères, un fromage de chèvre ou une cuisine légèrement iodée.

Le domaine
Le Domaine François Chidaine est une référence de Montlouis-sur-Loire, en Vallée de la Loire. Le domaine travaille principalement le Chenin Blanc, sur des terroirs d’argiles, de silex et de tuffeau. Ses vins sont reconnus pour leur pureté, leur fraîcheur et leur profondeur, avec une approche soignée de la vigne et des vinifications qui mettent en avant l’énergie naturelle du Chenin.