Pays d'Hérault Là Haut sous les Cèdres 2025 Allegria Blanc de noirs de cinsault

La bouteille :
Là-Haut sous les Cèdres 2025 du Domaine Allegria est un IGP Pays d’Hérault blanc assez original, élaboré en blanc de noirs à partir de Cinsault. Le résultat donne un vin clair, frais et délicat, avec un joli fruit, une touche florale et une finale légèrement saline. Avec son millésime 2025 et son style très digeste, c’est une belle curiosité à servir à l’apéritif, sur des poissons grillés, des légumes d’été ou une cuisine méditerranéenne.

Le domaine :
Le Domaine Allegria est installé à Caux, près de Pézenas, au cœur du Languedoc. Porté par la famille d’Aboville, le domaine travaille ses vignes en agriculture biologique sur des terroirs marqués par les influences méditerranéennes et volcaniques. Les vins d’Allegria se distinguent par leur générosité, leur fraîcheur et leur esprit convivial, avec une belle attention portée à l’expression du fruit et du terroir.