Pinot Noir Trovium Traenheim 2024 Mochel

La bouteille
Pinot Noir Trovium Traenheim 2024 du Domaine Frédéric Mochel est un vin rouge d’Alsace, issu du cépage Pinot Noir. Il dévoile un profil fruité, souple et légèrement épicé, avec des notes de fruits rouges, cerise, framboise, une touche de sous-bois et un léger côté fumé. La bouche reste fraîche, gourmande et digeste, avec des tanins fins. Un rouge alsacien très agréable, à servir légèrement frais avec une volaille, une charcuterie, des grillades, une tarte flambée ou un fromage doux.

Le domaine
Le Domaine Frédéric Mochel est une maison familiale située à Traenheim, en Alsace. La famille cultive la vigne depuis plusieurs générations, avec un travail centré sur les cépages alsaciens et les terroirs autour de l’Altenberg de Bergbieten. Le domaine propose des vins nets, expressifs et équilibrés, qui mettent en avant la fraîcheur, la précision et le caractère des grands blancs et rouges d’Alsace.