Pura Vida XO

La bouteille

Pura Vida XO est un rhum vieux du Costa Rica, élaboré à partir d'un assemblage original de rhums de pur jus de canne, de miel de canne et de mélasse. Il bénéficie d'un double vieillissement, d'abord en fûts de bourbon sous climat tropical, puis en anciens foudres de cognac en France. Le nez dévoile des arômes gourmands de crème brûlée, de banane et de pain d'épices. En bouche, la texture est riche et veloutée, avec des notes de fruits exotiques, de miel et d'épices douces. La finale est longue et élégante, sur le pruneau et le bois de cèdre. Un rhum généreux et raffiné, embouteillé à 40 %.

La maison

Pura Vida est une marque de rhum du Costa Rica créée par la maison française Les Bienheureux, également à l’origine d’El Pasador de Oro. Ses rhums sont élaborés au sein de la distillerie Taboga, à partir de cannes à sucre cultivées localement. La maison se distingue par l’assemblage de trois traditions rhumières : pur jus de canne, miel de canne et mélasse. Son savoir-faire repose également sur un double vieillissement, associant le climat tropical du Costa Rica à un affinage en France.