Riesling Trovium 2024 Mochel

La bouteille
Riesling Trovium 2024 du Domaine Frédéric Mochel est un vin blanc sec d’Alsace, issu du cépage Riesling. Il offre un profil frais, droit et minéral, avec des notes de citron, pamplemousse, fleurs blanches et une belle tension en bouche. Le millésime 2024 apporte de l’éclat et une sensation très désaltérante. Un riesling précis et accessible, parfait avec des poissons, des fruits de mer, une choucroute, une volaille à la crème ou un fromage de chèvre frais.

Le domaine
Le Domaine Frédéric Mochel est une maison familiale située à Traenheim, en Alsace. La famille cultive la vigne depuis plusieurs générations, avec un travail centré sur les cépages alsaciens et les terroirs autour de l’Altenberg de Bergbieten. Le domaine propose des vins nets, expressifs et équilibrés, qui mettent en avant la fraîcheur, la précision et le caractère des grands blancs d’Alsace.