Rum Engenhos Do Norte 970 6 ans

La bouteille
Le 970 Reserva 6 ans d’Engenhos do Norte est un rhum agricole de Madère, embouteillé à 40%. Élaboré à partir de pur jus de canne frais, il vieillit au minimum 6 ans en fûts de chêne, ce qui lui apporte une belle rondeur sans masquer le caractère de la canne. Son profil est souple, boisé et légèrement épicé, avec des notes de raisins secs, tabac blond, caramel, sucre roux, vanille, cacao amer et poivre doux. Un rhum de dégustation très accessible, idéal pour découvrir le style singulier des rhums agricoles de Madère.

La distillerie
Engenhos do Norte est une distillerie historique située à Porto da Cruz, sur l’île de Madère. Elle fait partie des grandes références du rhum agricole madérien, produit à partir de pur jus de canne. La distillerie est connue pour préserver un savoir-faire traditionnel, avec des rhums qui expriment à la fois la fraîcheur de la canne, le climat subtropical de l’île et l’influence des élevages en fûts. Ses cuvées offrent un style authentique, souvent plus sec et végétal que les rhums de mélasse.