Rum Foursquare Sovereignty 14 ans

La bouteille
Le Foursquare Sovereignty 14 ans est un rhum vieux de la Barbade, issu de la célèbre série Exceptional Cask Selection. Cette édition limitée assemble deux rhums de 14 ans : l’un vieilli entièrement en fûts de bourbon, l’autre d’abord en bourbon puis longuement en fûts de sherry. Embouteillé à 62%, sans ajout de sucre, de colorant ou d’arômes, il offre un profil puissant et élégant, avec des notes de fruits secs, prune, caramel, épices, noix, fruits noirs et bois noble. Un grand rhum de dégustation, riche, intense et taillé pour les amateurs de spiritueux de caractère.

Le domaine
La Foursquare Rum Distillery est située à la Barbade et appartient à la famille Seale, grande référence du rhum barbadien. Dirigée par Richard Seale, elle est réputée pour ses rhums de mélasse distillés en alambic et en colonne, puis vieillis sur place sous climat tropical. La maison défend une approche très transparente : pas d’ajout de sucre, pas d’aromatisation, et une vraie mise en avant du vieillissement et de l’assemblage. Ses cuvées limitées Exceptional Cask Selection font aujourd’hui partie des rhums les plus recherchés par les amateurs.