Rhum Saint Nicholas Abbey 18 ans single cask

La bouteille :
Saint Nicholas Abbey 18 ans Single Cask est un rhum de la Barbade issu d’un fût unique, vieilli en fût de chêne ex-bourbon. Plus profond et plus patiné que les versions plus jeunes, il offre un profil élégant et complexe, avec des notes de cannelle, vanille, chocolat au lait, fruits secs, orange amère, tabac doux, épices et pomme en finale. Un grand rhum de dégustation, à la fois soyeux, raffiné et long en bouche, idéal pour les amateurs de vieux rhums barbadiens rares.

La maison / distillerie :
Saint Nicholas Abbey est un domaine historique de la Barbade, situé dans la paroisse de Saint Peter. La propriété, connue pour sa grande demeure coloniale et son lien ancien avec la canne à sucre, abrite aujourd’hui une distillerie artisanale relancée par la famille Warren. La maison produit des rhums en petites quantités, avec une approche soignée, du travail de la canne jusqu’à l’embouteillage, et une vraie volonté de préserver l’identité traditionnelle de la Barbade.