Saké Honjozo Tokubetsu Akashi-Tai
Saké Honjozo Tokubetsu Akashi-Tai
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La bouteille :
Ce Tokubetsu Honjozo Akashi-Tai est un saké japonais traditionnel élaboré avec un riz poli à 60%, auquel une petite quantité d’alcool de brassage est ajoutée avant filtration. Ce type de saké donne un profil plus léger, net et aromatique, avec des notes de riz frais, céréales douces, poire, melon et une finale propre. Son style souple, délicat et équilibré en fait un saké très polyvalent, à servir frais, légèrement tempéré ou tiède, avec des poissons, des sushis, une volaille, des légumes grillés ou une cuisine japonaise simple et raffinée.
La brasserie :
Akashi-Tai est la marque de sakés de la brasserie Akashi Sake Brewery, située à Akashi, dans la préfecture de Hyōgo au Japon. La maison s’appuie sur un savoir-faire traditionnel japonais, tout en proposant des cuvées accessibles et précises pour découvrir les grands styles de saké premium. Ses sakés se distinguent par leur pureté, leur équilibre et leur facilité d’accord à table.
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Degré d'alcool : 15.0°
Volume (en cl) : 72
Packaging : Sans
Origine : Japon
Producteur : Akashi Sake Brewery
Photos non contractuelles.
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