Saint Joseph rouge 2024 Domaine Melody

La bouteille
Le Saint-Joseph Rouge 2024 du Domaine Melody est un vin rouge bio de la Vallée du Rhône nord, élaboré en 100% syrah. Issu du lieu-dit La Tolondière, sur la commune de Saint-Désirat, il est élevé 12 mois, en partie en fûts de chêne et en partie en cuve inox, afin de garder à la fois du fruit et de la structure. Son profil est fin, frais et épicé, avec des notes de petits fruits rouges mûrs, violette, poivre, épices douces et une légère touche fumée. Un Saint-Joseph élégant et digeste, parfait avec une entrecôte grillée, une côte de cochon, une volaille rôtie ou une belle planche de charcuterie.

Le domaine
Le Domaine Melody est situé à Mercurol, dans la Drôme, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale. Le domaine travaille notamment les appellations Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Hermitage et IGP Collines Rhodaniennes. Les vinifications sont conduites avec des extractions douces et des élevages adaptés à chaque cuvée, afin de proposer des vins fruités, élégants et structurés, fidèles au style de la syrah et des blancs du Rhône nord.