Tavel Trinité Château de Manissy 2024

La bouteille
Le Tavel Trinité 2024 du Château de Manissy est un rosé de gastronomie en AOP Tavel, élaboré à partir de grenache, clairette, cinsault et syrah. C’est un rosé de caractère, à la fois gourmand, frais et structuré, avec des notes de fraise, framboise, fruits rouges mûrs, pamplemousse et zestes d’agrumes. Sa bouche généreuse, légèrement épicée, garde une belle fraîcheur. Un Tavel parfait à table, avec une cuisine méditerranéenne, des grillades, une ratatouille, une volaille rôtie ou des plats d’été bien relevés.

Le domaine
Le Château de Manissy est un domaine historique de Tavel, sur la rive droite du Rhône. Ancienne propriété tenue par des moines, le domaine est aujourd’hui conduit par Florian André, qui poursuit le travail autour des grands rosés de Tavel et des vins du Rhône méridional. Le Château de Manissy est engagé dans une viticulture respectueuse de l’environnement, avec des cuvées expressives, solaires et équilibrées, fidèles au caractère généreux de leur terroir.