Transmission Brut Virginie T

La bouteille :
Transmission Brut de Virginie T. est un Champagne Brut élaboré à partir d’un assemblage de grands millésimes, travaillé dans l’esprit d’une réserve perpétuelle. La cuvée met en avant la maturité, la fraîcheur et la complexité du temps, avec des notes d’agrumes mûrs, de fruits jaunes, de fruits secs, de brioche fine et une belle profondeur en bouche. Son style ample, élégant et gastronomique en fait une très belle bouteille pour l’apéritif, mais surtout à table avec une volaille, des poissons nobles, des crustacés, un Chaource ou un Brie de Meaux affiné.

La maison :
Virginie T. est une maison de Champagne fondée par Virginie Taittinger et son fils Ferdinand Pougatch. Installée à Verzenay, elle défend une vision élégante et patiente du Champagne, avec des cuvées qui prennent le temps de s’affiner en cave. La maison recherche des vins expressifs, précis et généreux, pensés pour la gastronomie comme pour les grands moments de partage.