Whisky Two Brewers Peated Release 30

La bouteille
Le Two Brewers Peated Release 30 est un single malt canadien tourbé, produit dans le Yukon et embouteillé à 46%, sans colorant ni filtration à froid. Cette édition met en avant une tourbe élégante, boisée et assez sèche, avec un profil à la fois fumé, fruité et original. On retrouve des notes de tourbe, cendre, fruits tropicaux, nougat, céréales maltées, épices douces et une finale sèche, fumée et persistante. Un whisky canadien atypique, parfait pour les amateurs de tourbe qui veulent sortir des classiques écossais.

La distillerie
Two Brewers est une distillerie canadienne située à Whitehorse, dans le Yukon. Elle est née de l’expérience de deux brasseurs, qui ont d’abord développé leur savoir-faire autour de la bière avant de se lancer dans le whisky. La maison produit des single malts en petites séries, avec une vraie liberté de création sur les grains, les fermentations, les fûts et les profils aromatiques. Chaque release est différente, ce qui donne des whiskies originaux, artisanaux et très expressifs.